Comment faire si un travaux dure trop longtemps ?

on peut aussi supposer que les parents ne sont pas aptes à communiquer...
ce qui va impliquer de toutes façons d'être plus explicite sur le contexte.
et s'il faut que ce soit exprimé en langage simplifié, ça peut devenir laborieux...

Comme dit aie mac mes parents ne sont pas aptes à communiquer (ils ne parlent pas français).

il va donc falloir que vous soyez plus explicite sur le contexte:
quels travaux?
qui les a commandés et à quel titre?
quels documents ont été signés et que spécifiaient-ils relativement à la durée?
quel est le préjudice subi par le dépassement des délais?

j'imagine que l'année de travaux ne concerne pas la réparation de la fuite, mais celle des conséquences (réfection des papiers peints)?

mais ce qui est sur c'est qu'il y avait une lettre qui précisait que ce travail devait duré que deux mois.

cette lettre était adressée par qui à qui?

pour faire court (ce sera sans doute plus simple), si les travaux concernent une réparation occasionnant un trouble dans la jouissance du bien loué (empêchant d'habiter normalement) et sous réserve qu'il reste de quoi habiter un minimum, le locataire ne peut rien dire jusqu'à 40 jours.
au delà de cette durée, le locataire peut réclamer une baisse de loyer proportionnelle à la gène occasionnée (mais encore faut-il qu'il y ait vraiment gène...).
cf art 1724CC
https://www.legifrance.gouv.fr/codes/id/LEGIARTI000006442823/2009-08-13/

bon, par contre, un ado et des parents qui ne parlent pas français contre un bailleur, la partie risque d'être dure à jouer.
il serait nettement préférable de vous rapprocher d'un organisme comme l'ADIL, ou d'une association locale de locataires, pour exposer le problème et rédiger les éventuels courriers; ce n'est pas d'ici que ça pourra se faire.