Fermeture du restaurant où je suis salarié

Bonjour,

Je viens d'être embauché au poste de cuisinier (j'ai commencé le 22 mais signerait mon contrat en fin de semaine le temps que son comptable lui fasse et lui envoie mon contrat) dans un restaurant qui vient de changer de proprietaire.
Le nouveau patron (mon employeur donc) souhaite fermé le restaurant du 1er au 4 janvier et nous serons visiblement pas payé d'après les autres employés.
Peut-il fermé l'étabissement de cette façon en nous prévenant seulement 10 jours avant ? Ou cela doit-il être considéré comme des congés payés ? (sachant que je n'ai pas encore de congé à poser vu que je viens d'être embauché)

De plus, à partir de quand pourrais-je poser mes congés payés ?

Merci par avance. Cordialement.