Indemnisation chômage

Bonjour,

Suite à un entretien d'inscription à pôle emploi, j'ai besoin de quelques avis ou témoignages sur le sujet ci-dessous :

Pour expliquer brièvement ma situation,
De 2007 à 2011, j'étais salarié en banque assurance, j'ai démissionné de ce poste en avril 2011 pour un autre poste dans lequel je suis resté 3 mois et l'employeur a mis fin à ma période d'essai.
Cela m'a donc ouvert des droits chômage.

J'ai retrouvé un emploi en mars 2012 et terminé ce dernier le 12/12/2014 en rupture conventionnelle.
J'ai, donc, de nouveau droit aux indemnisations.

La conseillère pôle emploi, très vague dans ses propos, m'a tout simplement dit que mon salaire journalier allait être calculé sur mes anciens droits chômage (ceux de 2011!) car ils ne sont pas tous "consommés".

Le petit problème, c'est que mon ancien emploi (celui en 2011 qui a duré 3 mois) était rémunéré à environ 1400€/mois nets et que mon dernier emploi (de 2012 à 2014) m'offrait une rémunération bien supérieure (environ 2300€ nets).

Je suis légèrement frustré et perdu...

Quelqu'un peut il me dire si cette pratique est d'actualité et surtout si j'ai un recours pour toucher une indemnisation relative à mon dernier emploi.

Merci d'avance,

Cordialement,

Thomas.