Bail precaire de 23 MOIS

Bonjour
Nous avons signé un bail précaire pour 23 mois qui s'est terminé le le 30 novembre 2014 avec un avenant promesse d'un bail 3/6/9.
Nous avons notifié au propriétaire en date du 8 décembre (lettre R) notre refus de passer en bail 3/6/9 en lui notifiant notre départ le 31 décembre 2014.

Nous n'avons pas payé le loyer du mois de décembre.

Il a aujourd'hui 14 000 euros en dépôt de garantie.
Il dit que nous devions le prévenir par LR trois mois avant l'expiration du bail, pouvez vous me confirmer cela. Rien n'est stipulé dans le bail précaire à ce sujet.
Je pense qu'il ne veut pas nous rendre notre dépôt.
Quel recours pouvons nous avoir sachant que nous avons souhaité arrêter car l'activité est moyenne et les charges trop importantes.