Mon travail ruine ma santé physique et moral

Bonjour,
Je travail depuis maintenant 2 ans au poste de commercial sédentaire au sein d'une salle de sport soit depuis son ouverture.
A l'ouverture nous étions plusieurs (6) mais avec la pression du chiffre, les heures supplémentaires non rémunérées, l'harcelement du gerant présent chaque jour avant et après chaque entretien de vente signé ou non, et en fin de journée soit vers 21h/22h le classement par taux de reussite de chacun devant tous, plus diverses humiliations mes collegues ont peu à peu tous été licensiés a l'amiable sauf une qui a fait un abandon de poste.
En 6 mois il ne restait plus personne à part la responsable et moi, cette dernière ayant été elle meme licenciée au bout d'un an.
Je me retrouve seule dans un premier temps pendant 7 mois et effectue absolument toutes les taches à part le ménage soit gestion administrative et financière, animation sportive et relationnelle, accueil et prise en charge physique et téléphonique, vente d'adhésion avec objectif, compte rendu journaliers, achat fournitures, maintenance, en gros un peu tout et donc des semaines de 6 jours sur 7 avec souvent aucunes pauses puisque croulant sous les taches avec aucunes aides soit en moyenne des semaines de 55-60 heures.
Après de fortes douleurs abdominale, de la fièvre et les yeux jaune, je me suis retrouvé aux urgences dans un etat lamentable, jaunisse, calcul au rein, infection urinaire et fatigue et nervosité extrême, j'ai été arrêté 15 jours et remplacée par une salariée non déclarée.
A mon retour et dès le premier jour, sous diverses pretexes comme: un classeur non trié par ordre alphabetique, ou encore une offre commerciale actuellement proposée qui ne l'aurait jamais été, je suis acceuilli sur le parking, on me presente un avertissement !! La grande classe ...
Un recrutement est enfin effectué, et une jeune fille est recruté !
Le gerant nous annonce alors le depart en congé maladie de la responsable, puis le congé maternité, puis son licenciement ...
Dès l'arrivée de ma nouvelle collègue, le gerant ajoute des tâches à nos fonctions, soit l'animation d'un stand dans une galerie commerciale pendant 3 mois, ce qui bien sur nous fais effectuer , sans jour de repos à part le dimanche des semaines de 55-60 heures à 90 % debout , ce qui me renvoi aux urgences souffrant des même symptômes que la fois precedente, fatiguée par des gastros, grippe, bronchite, ou blessures musculaires lies à mon activité et surtout ma fatigue.
Au bout de 8 mois et après un nombre incalculable d'humiliations comme les critiques sur la coiffure, le maquillage, la tenue, ou encore les compétences de ma collègue, il decide à nouveau de licencier.
Je me retrouve à nouveau seule depuis 4 mois pour environ 1100 adhérents au total, de 10h à 21h, 6 jours sur 7 à gerer la salle.
Épuisée par cette situation, bien que très attachée aux adherents, et passionnée par le sport, je ne sais pas quoi faire pour m'en sortir ...
Je vois mon état physique même mental se dégrader, je me sent utilisé et humilié d'être si faible face au gerant, incapable de me défendre ni de partir ...
Merci pour vos conseils et désolé pour ce pavée ...
Merci de m'avoir lu.