Litige plage horaire grande distribution

Bonjour, j'ai un souci avec l'entreprise où je travaille ( grande distribution ).

Hier, journée où la tâche de travail été importante, mon responsable nous dis, soit on reste plus longtemps le matin pour finir le travail, soit on revient l'après midi pour le terminer. J'ai choisi le retour l'après midi, ayant terminé mon travail au bout d'une heure et demi, je signe un papier et m'en vais.
Aujourd'hui mon responsable me dit que le papier, il l'a mis a la poubelle, que ça ne sert à rien parce que je n'ai pas fais 3h ...

Est-ce que c'est bien légal ?
Si oui quel recours puis-je avoir pour récupérer ces heures ??