Convention collective hcr

Bonjour, je viens d'intégrer une nouvelle entreprise en tant que manager dans la restauration et donc sous la convention collective des hôtels café restaurants. J'aurai voulu savoir plusieurs chose : 1/ Le nombres d'heures journaliers maximum ? car cela m'arrive d'atteindre 14 heures de travail par jour. 2/ Les jours de repos ? J'ai bien 2 jours de repos par semaine cependant parfois j'ai le lundi et mardi et ensuite je vais avoir le samedi dimanche de repos de la semaine suivante soit 10 jours de travail consécutifs cela est-il légale? 3/ Les heures supplémentaires sont majorées à combien de pour-cents ? Au delà de combien d'heures ? Sachant que j'effectue environ 50 heures par semaine. Merci pour vos réponses cordialement