Gratification de stage et tickets restaurant

Bonjour,

Mon fils effectue à ce jour un stage en entreprise d'une durée supérieur à 2 mois (5 mois en tout).
Sa gratification et liste de ses avantages sont fixés par sa convention comme il suit:
Gratification 436,05€
Avantages: 60% des tickets restaurant + 50% du titre de transport.

Au 3 décembre il a reçu sa première gratification par chèque de 370,45€
Il a reçu 19 tickets restaurants d'une valeur de 8,5€.
L'entreprise a expliqué que mon fils prenait à sa charge 40% des tickets restaurants et ainsi que le montant de 64,6€ était déduit de sa gratification.
Ainsi il a reçu par chèque 436,05 - 64,6€ = 370,45€

Ma question est la suivante: compte tenu du fait qu'il est gratifié du minimum légal (ne dépassant pas 30% du smic) l'entreprise est-elle dans son droit de lui retenir ces 64,6€?

Je me noie dans les textes juridiques et je n'ai à ce jour trouvé aucune réponse sur internet.

Merci par avance de m'éclaircir.
Cordialement