Frais extra scolaires

Bonjour,
Je suis séparée depuis quelques années du père de mes deux enfants dont j'ai la garde.
Il avait été décidé en 2007, par demande amiable au JAF, de 300 euros de pension alimentaire mensuelle, révisable chaque année.
La révision n'a été faite que depuis l'année dernière. Je l'ai toujours réclamée mais mon ex ne voulait rien entendre.
L'année dernière il a fait le compte des revalorisations, a déduit les frais des voyages scolaires de mes enfants et a estimé ne rien me devoir.
Aujourd'hui, je lui demande de l'aide pour d'autres voyages scolaires prévus cette année (tout le reste étant bien entendu à ma charge : sports, sorties scolaires, cantine etc...) et il fait la sourde oreille.
J'aurai aimé savoir s'il se doit de participer à ces frais ou non ?
Y a t-il des textes mentionnant ces frais extra scolaires, si oui lesquels ?
Si je demande une révision de la pension, est-ce le revenu de sa femme va forcément rentré en compte (car je ne souhaite pas qu'elle soit mêler à cette histoire) ?
Et la dernière question, est-ce qu'il existe un texte concernant le rôle et obligations de la belle-mère ou beau-père ?
Merci d'avance pour vos réponses et votre aide.
Bien cordialement