Démission apprentissage cuisine cap

Bonjour,

j'ai 17 ans et cela fait un an que j'apprend la cuisine dans un restaurant en formation CAP.

aujourd'hui j'ai décider d'arreté mon apprentissage car se métier ne m'intéresse plus et je souhaite changé de voix.

mon contrat se termine le 31 juillet 2013 mais j'aimerai quitter mon poste d'apprenti au alentour de janvier 2013.

est ce possible et que doi je faire pour arrété mon travail sans avoir de problème avec la justice.

merci d'avance