Quelle solution pour ma situation?

Bonjour,

Je vis actuellement avec un homme divorcé et père d'un garçon qui vit chez sa maman et avec lequel il n'est pas en bons termes, étant propriétaire de sa maison (bien acquis avant son 1er mariage), il a également une entreprise qu'il a créé seul après son divorce.

De mon côté, je suis divorcée et maman de 2 jeunes enfants et n'ai aucun bien.

Mes questions sont les suivantes :

Si nous nous marions ou pacsons, quels est le régime le mieux adapté pour que je ne sois pas lésée lors de la succession? (un testament a été fait lors de l'achat de la maison disant que seul son fils est héritier mais que sa mère a les droits jusqu'à sa majorité)

Etant en mauvais terme avec son fils (et son ex épouse), nous ne souhaitons ni l'un ni l'autre, que quoi que soit lui revienne. (même si nous savons qu'on en peut déshériter un enfant)

Mes enfants pourraient ils prétendre à quelque chose en cas de mariage ou autre?

J'aimerai également savoir si nous sommes obligés de nous marier pour protéger les droits de chacun?
Quelle acte pourrait faire en sorte que je puisse jouir de son bien et en hériter sans mariage si cela existe bien évidement?
Concernant son entreprise comment me protéger en cas de décès?

Je vous remercie par avance pour vos réponses.