Déshériter par sa grand-mère?

Bonjour,

Suite à des différends familiaux, j'ai de bonnes raisons de penser que ma grand-mère va tenter de nous déshériter mon frère et moi-même.

Est-ce possible? Dans quelle mesure?

Est-ce qu'un acte notarié suffirait à nous défavoriser? A-t-on le droit de demander à son notaire si un tel document existe (et surtout d'en connaitre la teneur)?

Et surtout que peut-on faire pour s'assurer que tous les biens seront répartis équitablement entre tous les ayants-droits?

Merci de votre aide.