Démission sans respecter préavis

Bonjour,

j'ai trouvé en date d'aujourd'hui un nouvel emploi en date du 01/09/2011 mais mon employeur m'oblige à respecter mon préavis de 2 mois ce qui me porte au 15 septembre puisque je prends une semaine et demi de congès payés.
Que risque t'on si le préavis n'est pas respecter pour 15 jours.
Devra t'il quand même me payer les congés payés restant que j'ai acquis et également les 8/12 de mon treizième mois.

Merci d'avance.