Heures sup non payées

Bonjour,

J'aurai besion de vous lumière car la colère rend aveugle. Mon mari est employé depuis 4 ans dans une entreprise de couverture, lors de la signature du contrat de travail, une anomalie avait retenu mon attention, le détail des horaires était mentionné avec les heures effectués rééllement, mais le total hebdomadaire était de 35h or il effectue 41h, a ce moment, mon mari ne c'est pas posé plus de question, et je me suis dit que c'était pour maintenir leur salaire en cas de période d'intempéries. Au bout de 4ans, aucune des horaires sup n'a était payé pourtant demandé par tous (7 employés), les intempéries, connais pas, RTT non plus... En clair chaque employé travail bénévolement 7 h par semaines et cela depuis le passage au 35h pour certain!! Le patron indique que jamais il ne payerai les heures, que c'était pour le café (oui il boivent le café à 9h,pause de 15minpar jour, on et loin des 7h hebdo)
Depuis le mois de janvier, cet escros a réussi à ce faire déclarer en incapacité total de travail suite à des problèmes de santé divers, il a 6mois selon c'est dire pour fermer son entreprise.
Les seul information qui nous ont été transmisse : sa femme doit reprendre à son nom
le dépôt de bilan est fait (rien dans les tablettes encore à ce jour)

Que devenons nous faire? les heures sup comment les obtenirs? en cas de reprise dans quel délais les employer devoient ils être informé? Comment cela ce passe t il?

Si quelqu'un peut me renseigner, car je suis un peu perdue, ne connaissant pas le code du travail et n'étant pas juriste