Achat d'un terrain en location-vente

Bonjour,
Je souhaiterais acheter un terrain de 70000€, or nous avons 60000€ à la banque seulement :(
Le propriétaire serait d'accord pour qu'on paie progressivement les 10000€ restant sur l'année à venir. (par exemple 1000€/mois pendant 10 mois)
Je ne sais pas quelle démarche nous devons faire pour créer un contrat stipulant que nous serons propriétaire du terrain une fois la somme complète donnée au proprio actuel. Il faudrait que ce contrat apporte des garantis aux deux parties.
Pouvons-nous passer par un notaire pour établir ce genre de contrat?
J'espère que ma question est compréhensible, désolée si ce n'est pas le cas.
Bonne journée à tous ceux qui me liront!