Opposition sur la vente de mon fonds commerce

Bonjour,
j'ai signé une promesse de vente avec un potentiel repreneur de mon fonds de restauration rapide qui souhaitent creer une creperie.le bailleur a été mis au courant depuis le depart par mail de cette vente et reprise mais depuis la signature,elle oppose son refus pour cause que l'activité de creperie ne correspond pas a celle inscrites sur le bail.sur le bail il est autorisé :la restauration rapide,sandwicherie,salon de thé et toute autre activités annexes.aussi elle demande une somme de 25000 euros pour despecialisation.en a elle le pouvoir!!!!!!!urgent