Une location sans bail

Je suis sur le point d'acheter un bien immobilier. Le problème est qu'il est loué par un couple depuis des années sans bail.
Si j'achète la maison, cela ne me dérange pas de continué à louer cette maison en tout cas les premières années mais j'aimerais qu'un bail soit établi en bonne et due forme.
La maison a été vistée par de nombreuses personnes mais le couple réclame que les futurs acquéreurs leurs trouvent un logement similaire adapté (handicap physique).
Ai je le droit en tant que nouveau propriétaire d'établir un bail ? Sont ils en droit de refuser ?
Je suis preneur de tous les conseils
Merci