Création maison d'acceuil

Bonjour,
Actuellement je possède un terrain avec permis de construire de 1900 m2 environ situé dans l'Hérault à 8 Km du canal du midi et 35 Km de la mer, mais avant de débuter la construction de mon habitation, mon épouse étant professionnelle de santé dans un maison de retraite nous aimerions créer une maison d'acceuil pour personne valide, ou autonomme maxi 5 RESIDENTS dans une structure non médicalisée avec des chambres gd confort(sb,wc,dressing,frigo,tv lcd,canal sat,web,clim revers); ma question est: faut-il avoir le même agrément qu'une maison médicalisée et ne peut-on pas être sur la règlementation de l'hotellerie, merci de vôtre réponse Jean.