Fin de contrat assiatante maternelle, congés

Bonjour,

Mon assistante maternelle démissionne au 1er septmbre 2009.
Elle a travaille pour nous pendant 20 mois. Nous lui avons donc pay tous les mois 10% de son salaire soit 50 jours de congés lui ont été payés.
Elle n'a pris que 40 jours de congés. Les congés restants sont-ils perdus pour nous?
Ne travaillant pas les mercredis, les mercredis comptent-ils dans ces congés?

Merci d'avance de votre aide

Aimée