Joint de carrelage "troué" et poussiéreu

Bonjour,
J'ai effectué des travaux de rénovation dans un appartement (via un architecte), et notamment refais poser un carrelage pour un professionnel. Cette opération c'est déroulée début décembre 2008. A la mi-décembre, le carreleur vient refaire les joints qui étaient "tout terrain" si je puis dire : le carreleur avait passé un balai dont la brosse était remplie de caton de ciment sec, ce qui fait que l'aspet des joints étaient affreux. En janvier 2009, on constate que des "trous" sont apparus dans les joints, qu'en frotant le joint avec un doigt le joint part en poussière. A la suite de ce constat, l'architecte demande au carreleur de venir refaire les joints. Une équipe débarque à l'appartement début février 2009, brosse le joint "par-ci, par-là", et refais les joints aux endroits grattés. Au jour d'aujourd'hui, les joints partent toujours en poussière, lorsqu'on lave le carrelage le joint se dissous, et les joints sont parsemés de trous... La prestation du carreleur a été payée en partie (40%) du montant de la facture, et là je ne sais plus quoi faire ! Il est envisager de brosser les joints et de les refaire pièce par pièce en déménageant les meubles. Le problème est que cela fait trois fois que le carreleur fait les joints. Comment faire pour que ce soit une autre entreprise qui fasse le travail ? J'ai peur que la 4ème intervention de ce professionnel soit à l'identique des précédentes. C'est travaux mon coûtés beaucoup d'argent et je dois dire que je suis catastrophé par le résultat. Merci de votre aide