Achat en VEFA, problèmes pendant les travaux

Bonjour,
Nous avons acheté un appartement en VEFA. Les travaux ont déjà commencés. Nous allons voir régulièrement les travaux pour s'assurer que toutes les modifications préalablement demandées sont bien effectuées.( emplacement specifique des prises et evacuations dans la cuisine, dépalcement de la chaudière de la cuisine à la salle de bain, suppression d'une cloison...)

Mais cela fait 3 fois que nous allons sur place en semaine pour signaler que les modifications ne sont pas faites.Pourtant nous avons signés des avenants pour les plues-values et moins values...
Sur le chantier, on nous dit que ca va etre changé, mais rien n'est fait (et je pense qu'il s'en fichent completement.....). Nous avons donc une evacuation de chaudière mal placée, qu'il va falloir reboucher, peut etre cela va t il causer des pertes d'energies.???....ou autre...

A votre avis quels sont les moyens pour faire pression pour qu'ils executent les modifications? Devont nous prendre RDV chez le notaire? ou chez un huissier? Envoyer un Recommandé en AR?

Car plus le chantier avance, plus les changement seront délicats pour les ouvriers....Il nous faut réagir rapidement mais que faire?

Merci pour votre aide.