Poids d'un saucisson

bonjour,j'ai acheté en grande surface un saucisson pré pesé à la fabrique d'un poids de 738 grammes. En arrivant chez moi il me semblait un peu léger, je l'ai pesé et il ne faisait que 550 grammes. Quelle est la tolérance de perte de poids dû au séchage en rayon.Merci