Vente sur le marché d'un particulier

Bonjour mon oncle détient des terres où il pousse beaucoup de fleurs( jonquille)
J'aimerais en faire des bouquets et les vendre sur un marché je me demandais donc si en tant que particulier je devais déclarer un statut même si c'est de la vente occasionnelle ou si j'ai droit à une ou deux fois dans l'année merci de votre réponse