Repas des salariés d’un restaurant

Bonjour, je suis actuellement en cdi dans un hôtel restaurant. Nous avons droit à deux repas par jour mais nous n’en prenons qu’un seul. Il y en a donc un de déduit sur notre feuille de paie, ce qui est normal. Mais en même temps les patrons nous retirent 30 minutes par jour pour ce repas. On m’a dit qu’ils n’avaient pas le droit de nous retirer 30 minutes et le repas, c’est soit l’un ou l’autre. J’aimerai donc savoir si cela est vrai?
Merci par avance pour votre réponse.