Droit au bail achat restaurant

Bonjour,

Je suis intéressé par l'achat d'un commerce (restaurant) j'ai vu une annonce qui m'intéresse cependant j'ai quelques doutes et ne comprend pas tout.

Alors voilà le restaurant en question est a 30 000€ avec restaurant et logement au dessus le tout pour un loyer a 700€. C'est une vente en droit au bail. Cependant j'ai contacté la personne de l'annonce celui-ci m'a dit que son bail est terminé et qu'il faut le renouveler. 

Je voulais ainsi savoir qu'est ce qu'il justifie ces 30 000€, qu'est ce qu'il m'appartient, qu'est ce que j'achèterais finalement? Quel serait la suite? 

Merci.