Période d essai cdd

Bonjour,
J ai été embauché en cdd de 6 mois avec une période d essai d un mois. Cela ne correspond pas à la loi. J ai demandé une rupture de contrat à l amiable à mon employeur mais il me soutient que je suis toujours en période d'essai.
Je n ai eu aucun planning les 3 premières semaines. Ne connaissant mon heure de débauche qu en cours de journée et mon heure d embauche le soir pour le lendemain. Les missions du poste et les horaires ne correspondent pas à ce qui a été dit lors de l embauche. Et l intitulé du poste est flou. J ai quitté mon poste hier, à bout de nerfs. Et je n y suis pas retourné aujourd'hui. Je sais que je suis en faute mais je ne pouvais plus supporter ces conditions de travail. D autant plus que les mesures covid ne sont pas respectés, notamment pour les masques. Si quelqu'un pouvait m aider. J ai contacté l inspection du travail et l ursaff. Je ne suis même pas sûre d avoir été déclarée.