Choix de régime juridique

Bonjour a tous .
Je voudrais quelque réponse , pour le choix du statut juridique .
Je vous explique mon projet .
J'aimerais ouvrir une entreprise de nettoyage et que ce soit un ami qui sera mon salarié qui travail pour moi . Moi je voudrais juste être le patron et m'occuper de tout ce qui et papier et autre et ne pas m'occuper du nettoyage car j'aimerais garder mon emploi à côté le temps que tout fonctionne bien .
Avez vous une idée sur le statut que je doit choisir ?
Es que je peux garder mon emploi à côté ?
Mon ami veux juste faire le nettoyage et ne pas s'occuper du reste , il veux juste être mon salarié et que je le rémunère au nombre d'heures qu'il fait .
Merci de vos réponse cordialement