Piece montee mariage

Bonjour
Pour notre mariage nous avions commandé une pièce montée pour 90 personnes en forme de cone avec cascade de fleur et dragées. Une plaque en nougatine avec nos prénoms et la date de mariage. A la dégustation tout était parfait..nous avons réglé la totalité pour être tranquille. Hors le jour J ,on se est décomposé sur place en voyant la pièce montée venir.ce n était pas la forme choisie etseulement 3fleurs en fuel pas de dragee pas de plaque en nougatine avec les prénoms. Une grande déception et tristesse. J ai contacté la personne et elle m'as dit que elle avait noter pour le pâtissier un cylindre car peur que le cône ne tienne pas au trajet.hors elle ne m'a à pas téléphoner pour prévenir et à pris la décision seul. De plus les choux étaient là nougatineétaient trop cuit.Du coup on a jeté moitié de la pièce montée puis je demanderecherche un remboursement de la moitié de la pièce
Merci de vos réponses