Congés refusés

Bonjour,
Mon fils arrive en fin de contrat alternance le 27 septembre et il lui reste 5 semaines de congés plus 1 semaine de l’année dernière il vient de poser 2 semaines pour juillet son patron ne veut pas lui accepté pour le mois d’août quand au mois de septembre il lui a répondu on verra peut-il ne pas lui accepter ?? Dans ce cas est ce qu’il sera dans l’obligation de lui payer au moment du solde tout compte ?? Ou pas ?? Petite précisions il a eu pendant ses deux pas mal de retard de salaires dont un versé 6 mois après et est-ce normale que son patron lui change ses jours de repos selon ses envies ? Cordialement