Ancien locataire qui avance l etat des lieux

Bonjour,
voila mon conjoint et moi avons trouver un logement l etat des lieux des anciens locataire devais se faire le 1e decembre le proprio nous a donc fait signer le bail qui commence donc le 1er et nous lui avons verser la somme du loyer ainsi que de la caution
mais finalement l ancien locataire veut reculer la signature de l etat des lieux au 14 decembre malgre avoir envoyet une lettre a son proprietaire en attestant quiter le logement le 1er .
a t elle le droit de revenir au dernier moment sur sa decision du fait que lon a deja signer le bail ?
merci