Heure supplémentaire imposé

Bonjour,

Je travaille dans un fas-foud ou je suis en contrat de 30h soit 130h au mois.
Ce mois si on m'a imposé 144h30 suite au calcul du planning.
Je sais que a des endroits on peut ne pas venir au travail une fois fait c'est heure et ne pas retirer sur la paie les heures pas travailler ( heur supplémentaire imposé).
Ma question est donc es que c'est pareille dans la restauration rapide ???
Merci pour vos réponses