2 restaurants (ou plus ?) 1 seule cuisine ?

Bonjour,
Je ne savais pas trop ou poser ma question, qui releve plus de la curiosité en realité.

A la reception d'une commande en ligne dans un restaurant indien "vegetarien" j'ai eut la surprise de me retouver avec un assortiement de beignets de fruits de mer.. qui ne sont pas a la carte. Le sac de livraison etant bien agraffé avec le ticket de caisse ce n'est pas le livreur qui a intervertie des boites (d'autant qu'il ne me manquait rien) .. du coup c'est que dans leur cuisine il font aussi ce plat qui s'est glissé dans ma commande..
D'ou ma question, est-ce bien legal voir hygiennement responsable d'avoir 2 restaurants (ou plus du coup qui sait..) dans une même cuisine ?
Peut etre n'ont ils pas de salle et ce serais un aglomerat d'enseigne en ligne travaillant dans une immense cuisine avec des nom differents ? Ça se fait ça ?

Je vous remercie d'avoir pris le temps de lire mes interrogations inutiles. Et suis curieux de lire vos réponses.

Amicalement.