Prise de congés payés non acquis

Bonjour à tous,

Je suis embauchée en CDI depuis le 23 mai 2017 dans un établissement touristique pour lequel la période de référence est du 1er juin au 31 mai. J'ai acquis 0,75 congé payé et suis en cours d'acquisition de 17,5 congés payés.

Mon établissement ferme habituellement durant les fêtes de fin d'année, en l'occurence du 23/12 au 07/01 cette année. Je suis donc en congé durant cette période, et si mes calculs sont bons, cela décompte 10 congés payés (+2 jours supplémentaires par fractionnement).

N'ayant pas acquis le bon nombre de congés payés, pouvez-vous m'expliquer comment cela se passera-t-il pour la pause de mes congés payés durant la prochaine année de référence ? Devrai-je déduire les 10 jours déjà posés des 30 jours ouvrables que j'aurai acquis ? Puis-je compter ce fractionnement et donc rajouter 2 jours ouvrables à ma disposition ?

Ma directrice ne connaît pas réellement la loi et ne peux pas m'aider sur ce coup-là, préférant faire confiance à la personne nous faisant les fiches de paie, extérieure à l'établissement. Toutefois, je préfère comprendre le processus et maîtriser le sujet plutôt que de faire confiance sans explication.

Je vous remercie par avance pour votre aide et vos explications.

Bonne soirée à vous !