Mauvais statut sur contrat de travail

Bonjour, je suis actuellement employée dans une entreprise de services, mon statut d employée est agent de service,hors,je suis peintre en bâtiment, ne ne fait d'ailleurs que de la peinture pour mon entreprise,est ce légal ? Mon salaire est donc inférieur au barème peintre en bâtiment, je suppose que les charges pour mon employeur sont également moindres... De plus,nous travaillons sans aucun respect des DUT ( travail a plus de 7metres a l'échelle, sans protections, travail sur toiture idem).je me demande également si je serais couverte en cas de maladies dues a ce métier....merci pour vos conseils.