Démission, papiers et solde tout compte

Bonjour,
Je suis nounou à domicile en CDI, je n'ai jamais pris de congés, y a absolument pas de congés payés sur mes bulletins de salaire.
Je viens de demissionner en lettre avec accusé de réception, parce que ma patronne me déclare 3 mois alors que je n'ai pas travailler.. Donc elle touche sur mon dos.
Ça fait déjà un mois que j'ai faite ma démission, j'ai toujours pas de solde tout compte ni aucuns papiers.
Comment calculer le solde tout compte avec un salaire pas fixe ?
Merci beaucoup...