Ecole de coiffure et paiement du coiffage des clients

Bonjour,
Je vais me faire coiffer depuis des années dans une école de coiffure. jusqu'à présent une coupe shampooing coiffage coûtait moins de 10 €, et une coupe, mèches coiffage: 21 €. Ceci était pour participer aux frais.
Depuis cette semaine la coupe coûte 18,50 €, et les mèches 32,50 €.
A ce prix là, je me pose une question: une école de coiffure dépendant de l'Education Nationale
(c'est un lycée professionnel) peut-elle faire des bénéfices "sur le dos de ses élèves"?
Par avance, merci.