Contrat de mariage

Nous sommes un couple et habitons dans un appartement dont l'un des 2 époux avait entièrement financé l'achat (avant mariage). Nous envisageons de déménager et donc d'acheter un nouvel appartement qui sera également entièrement financé par le meme époux qui a acheté l'actuel appartement. En cas de divorce ,à qui revient l'appartement ,sachant qu'il n'a pas été fait de contrat de mariage.
Maintenant s'il est établi un contrat de mariage ,est-ce que la situation change ?
En vous remerciant
NB:Nous sommes mariés depuis plus de 20 ans ,est-il encore possible d'établir un contrat de mariage?