Quel serait le type de société pour nous?

Mon épouse et moi désirons ouvrir un site (virtuel ou non) où nous vendrions des préparations culinaires des iles ainsi que des produits du même genre.
Je travaille actuellement pour moins de 1500euros à LaPoste.
Mon épouse ne travaille pas.
Nous avons deux enfants.
Pourtant ,nous avons encore de l'espoir,même... un tout petit peu!
Sur la base de dix plats et de 3 boissons, je suis en train d'établir un business plan Je suis bloqué sur l'avenir;dois-je vendre via internet? sur les marchés? Est-ce qu'un dossier signé par un expert-comptable pourrait m'ouvrir la porte au crédit? (je rêve..mais...) Est-ce que l’auto-entrepreneuriat est une meilleure possibilité? Please,can you help me?