Pacs au tribunal ou chez le notaire

Bonjour,

Le mois prochain mon conjoint et moi même allons signer chez le notaire pour la construction de notre résidence principale.
On nous a conseillé de nous pacser et de réaliser un testament par la suite.
Nous nous interrogeons sur la différence entre le pacs chez le notaire ou dans un tribunal.
N'ayant pas d'enfant, nous nous demandons s'il est nécessaire de passer par un notaire.
Merci d'avance de vos réponses

Cordialement