Congé payé en restauration rapide

Bonjour,
Alors je vous explique :
Mon copain travaille dans commerce de restauration rapide qui a ouvert en octobre 2014, il y travaille en tant qu'équipier depuis l'ouverture.
Pour les congés payées, le directeur n'a donné le droit au employés qu'à une semaine de vacances sur juillet/août, congés hebdomadaire compris !
Alors que sur plusieurs sites internet reprenant la convention collective de la restauration rapide, il y es dit que l'employé a droit a une période minimum de 10 jours de congés.
Je voulais savoir s'ils avaient le droit de ne leurs donner a tous qu'une seule semaine de congé ?
S'ils n'ont pas le droit peut on avoir recours a l'inspection du travail ?
Merci d'avance pour vos réponses
Cordialement