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Fabrication de punchs et vente à emporter

coconutsbh Messages postés 1 Date d'inscription mardi 30 décembre 2014 Statut Membre Dernière intervention 30 décembre 2014 - 30 déc. 2014 à 04:51
Dubaque60 Messages postés 1518 Date d'inscription vendredi 9 mai 2014 Statut Membre Dernière intervention 27 décembre 2017 - 30 déc. 2014 à 17:16
Bonjour, je souhaiterai fabriquer du punch ( melange de rhum blanc + fruits frais + sirop de canne) artisanalement chez moi et faire de la vente par internet et chez les restaurateurs. Je souhaiterai savoir quelles sont les réglementations légales ( licence ....) les normes de hygiene, et où se renseignore pour pouvoir me lancer. Merci pour M aider .

1 réponse

Réponse 1 / 1
Dubaque60 Messages postés 1518 Date d'inscription vendredi 9 mai 2014 Statut Membre Dernière intervention 27 décembre 2017 372
30 déc. 2014 à 17:16
Bonjour,

Pour le rhum :
Groupes 4 et 5 : rhum et alcool distillé
Licence IV (grande licence)

https://www.service-public.fr/professionnels-entreprises/vosdroits/F22379

Cdlt
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