Quel statut juridique choisir

Mon époux se lance dans une nouvelle activité et doit créer son entreprise. Nous ne souhaitons pas cotiser au RSI, aussi nous pensions me déclarer en tant de gérante non rémunéré et mon époux serait donc un simple salarié. Je précise que je suis déjà salarié dans une entreprise.
Le statut d'EURL ou EIRL serait-il approprié pour notre situation.