Licenciement et chèques non encaissés

Madame, Monsieur

Je suis en cours de licenciement (rupture conventionnelle) de ma nounou à domicile.
En faisant le point, je me rends compte qu'elle n'a pas encaissé un certain nombre de chèques dont un ou 2 datant de 2009.
Que puis-je faire car au final cela représente une certaine somme? Puis-je mettre des conditions dans la convention de rupture sur le sujet?

Merci de votre aide,
Je peux vous donner des précisions si besoin