Je veux payer ma pension alimentaire !!!!!!

Bonjour,
Je suis dans une situation qui me semble ubuesque.
Nous nous sommes séparés la maman de mes enfants et moi-même il y a maintenant 13 ans.
Nous avions fixé sans passer devant un JAF une pension que je verserai chaque mois. Étant un peu approximatif je ne payais pas à date fixe même si la pension était effectivement payée dans le mois. Agacée mon ex à saisie le JAF et les choses ont été actées en bonne et due forme. La pension alimentaire est prise à la source de mon salaire et virée au 1er du mois. C'est certes infantilisant mais au moins ça m'évite d'être déconnant. Depuis maintenant plus de 10 ans les choses se passe parfaitement bien. La pension est réévaluée et en fonction nous nous mettons d'accord si nécessaire si la pension se doit d'être revisitée du fait que les enfants grandissent ainsi que leurs besoins. Ainsi sans passer par le JAF nous convenons d'une nouvelle somme qui est modifiée sur le prélèvement sur mon salaire et reviré sur le compte de la maman. Cette année mon fils est entré en enseignement supérieur. Nous avons estimé la réévaluation. J'ai fourni cette donnée au comptable et la somme est mensuellement prélevée sur mon salaire.
Le problème réside dans le fait que le montant du virement sur le compte de mon ex n'a pas changé malgré mes demandes réitérées. : Schématiquement mon employeur me retient une somme sur mon salaire mais n'en reverse qu'une partie à mon ex. Mon employeur exige une décision de justice pour modifier ce virement alors que cela ne le gène pas de saisir de mon salaire le montant revisité de la pension sur mon salaire.
Cette dernière ne me crois pas même si je lui ai montré mes fiches de salaires qui illustre ma bonne foi. Ainsi l'équilibre dans nos rapports s'est dégradé et elle a fait une requête auprès du JAF. Mes enfants me font la tronche et ne veulent plus me parler depuis maintenant 3 mois, considérant que je ne réponds pas à leur besoin.
Ainsi je vais passer devant le JAF et mes prendre une prune.
Mes questions sont :

* Si les 2 parties d'un couple séparé fixent en bonne intelligence un montant de pension cette décision doit elle être validé par un JAF ?
* Si les 2 parties d'un couple séparé fixent en bonne intelligence un montant de pension qui doit être pris à la source de mon salaire, mon employeur peut-il refuser de procéder à cet ajustement ?
* Suis-je en droit d'exiger à mon employeur de payer à mon ex ce qu'il retient sur mon salaire alors qu'il ne le fait que partiellement ?
* Puis-je assigner mon employeur en justice afin que mes enfants puissent constater que les dysfonctionnements viennent de mon employeur et qu'ils n'ont pas de doute à avoir quant à l'intérêt que je leur porte?

Je ne suis pas vertueux mais j'ai à respecter mes devoirs vis-à-vis de mes enfants. La pension doit être saisie à la source de mon salaire...........
C'est n'importe quoi.

Merci de votre aide.

Bien sincèrement.

Eric