Transformation d'un CDD en CDI forcé

Bonjour,

J'ai travaillé en CDD pendant 6 mois. Mon contrat s'est fini le 30 juin. Dans les deux dernières semaines de juin on m'a proposé oralement certaines conditions si je signais un CDI à l'issue de mon CDD. En toute confiance, je suis resté dans l'entreprise pendant trois jour après la fin de mon CDD. Le 4 Juillet on me présente mon contrat, et les conditions qui était convenues n'y figuraient pas. Je n'ai pas voulu signé le contrat, j'ai eu un entretiens avec le directeur qui n'a pas voulu négocier le contrat comme cela était convenu et qui m'a demandé de partir. Cependant La DRH refuse de me fournir mon solde de tout compte et mes papiers sous prétexte que le fait d'être resté dans l'entreprise 3 jours, faisait en sorte que je suis automatiquement en CDI. Elle me demande ma démission me faisant perdre tout mes droits. (Et leur évite de me payer mes indemnité).
J'aimerais savoir s'ils peuvent se permettre ça et si il y a des recours possible.
Merci beaucoup pour votre aide.