Paiement d'acompte

Bonjour
Mon mari a commandé une porte (à faire sur mesure). Il lui a été demandé un acompte (ce qui est normal) correspondant à la totalité du prix du produit fini et emporté. Il a fait le chèque demandé qui a été encaissé avant le début des travaux demandés.
- Je pensais que la loi avait prévue un pourcentage maximum à verser pour acompte si tel le cas quel en est ce pourcentage
- si le délai de livraison n'est pas respecté ( prévue en mai 2013) pourrai-je annuler cette commande et demander des intérêts compte tenu que le paiement a été effectué par chèque et qu'il a été encaissé immédiatement avant le début des travaux.
Merci de votre réponse rapide