SCI histoire du capital social

Bonjour,

Nous sommes, mon mari et moi dans un projet d'achat en SCI familial pour l'achat d'une maison qui sera louée.
Nous avons 3 enfants et avons sommes propriétaire de notre maison principale.
Pour ce projet nous contractons un prêt immobilier sur 15 ans.
Mon notaire, choisi du fait de la proximité de son cabinet, a manqué de nous conseiller sur l'option à faire quant au statut de l'acte.
La partie adverse a aussi traîné pour fixer une date de signature de l'acte de vente...
La promesse de vente signée sans précision de la création d'une sci...et puis, l'on m'a parlé de la SCI et de l'intérêt ce cette option dans notre cas.
J'ai consulté l'expert comptable de mon époux qui me confirme, au vu de notre situation familiale de créer cette SCI.
Il me dit également que dans notre cas, il serait préférable de mettre notre apport dans le capital social de cette future SCI et m'alerte sur la nécessité que ma notaire devrait reformuler la promesse de vente pour y intégrer la sci.
Ma notaire me conseille un capital social moindre - 1000 euros pense-t-elle et quant à la reformulation du compromis de vente, elle me dit que ce n'est pas nécessaire puisqu'il aurait une clause de substitution intégrée. Bref, je ne comprends plus rien...et comment éclairer mes incompréhensions quand vous vous adressez à des personnes qui ont, de fait, la compétence (tout au moins en apparence, par leur titre) et qui sont extrêmement occupés, donc difficile d'arriver à les joindre ou les rencontrer...pour y comprendre quelque chose.

Sauriez-vous m'éclairer ?
Merci
Cdt