Fin de période d'essai à l'initiative de l'employeur

Bonjour,
j'ai été embauché le 5 octobre 2012 en CDI dans une société du btp, avec une période d'essai de deux mois (reconductible), dans laquelle j'étais le seul salarié. En décembre, la secrétaire me fait signer une reconduction de la période d'essai qui devait se terminer le 5 février 2013. J'ai hésité avant de signer cette feuille, car elle stipulait que la société remettait en cause mon professionnalisme, mais la secrétaire réussit à me convaincre que cette lettre était une "lettre type", et qu'elle n'aurait aucune incidence. De plus à cette période, début décembre, je donnais mon fichier client à la société, le travail ne "courant pas les rues" (car j'étais moi-même à mon compte pendant 3 ans). Mi février, le patron de la société m'annonce qu'il allait acheter une maison, et que en plus il n'avait pas assez de travail pour me garder dans la société. Le 24 janvier, la secrétaire me fait signer une rupture de ma période d'essai (anti-datée au 3 janvier) prenant effet le 25 janvier.

J'aurais voulu savoir si j'ai encore un recours, ayant signé la lettre de fin de période d'essai ? De plus, faisant parti de la caisse de congés du bâtiment, je n'ai pas recu de certificat pour les indemnités de congés payés.
Pour terminer, je n'ai pas recu non plus la prime que mon patron m'avait promis pour les clients que je lui ai fourni.
Que dois-je faire? merci d'avance pour les réponses, cordialement.

PS: Il faut savoir aussi que la semaine suivant mon départ, j'ai appri que mon patron avait fait travailler des personnes "au noir", et qui de plus étaient sans papier.