Aide creation entreprise pour restaurant

Bonjour,
J'ai le projet d'ouvrir un restaurant avec un ami. Nous avons trouvé le lieu, maintenant il nous faut créer une société. Quel statut est le meilleur? SARL, SAS?
D'autre part, nous apportons mon associé et moi 10 000€ chacun. Ne représentant pas un apport nécessaire pour les banque, mon père m'a proposé de m'aider en apportant 35000€. Afin de le remercier pour ce risque et pour tous les conseils et le temps qu'il passe à notre projet, nous avons décidé de lui offrir des parts: 45/45/10. Mon associé qui avait proposé cela au départ devient frileux quant au fait que cette configuration le met en minoritaire en face de nous deux et il veut que nous fassions 50/50 mais je trouve cela injuste quant à l'investissement personnel et financier de mon père. Y a t il une clause que nous pouvons écrire dans les statuts disant que les décisions ne pourront être prises qu'avec l'accord des 3 actionnaires? Merci de votre aide et de vos conseils car nous devons donner notre décision rapidement au vendeur.