Injonction de payer

Bonjour,

En tant qu'auto-entrepreneur, j'effectue une mission de prestation de service informatique chez un client, pour le compte de la société X.
Mes factures, émises mensuellement, sont payables à 60 jours, mais la société X me règle plutôt entre 120 et 160 jours suivant la pression atmosphérique, le prix des mangues sur le marché de Port-au-Prince ou le taux de cholestérol du président, et ce malgré plusieurs relances et 3 mises en demeure.

Lors de la dernière mise en demeure, je réclamais le paiement de 3 factures échues ET les intérêts de retard (correspondant aux 3 factures).
En retour, la société X n'a payé que la plus ancienne des factures.

Je suis en train de compléter le dossier pour une injonction de payer auprès du greffe du tribunal de commerce.
Puis-je demander le paiement des 2 factures restantes ET les intérêts de retard des 3 factures ? (la troisième facture a été payée mais pas les intérêts qui s'y rattachaient)

Est-ce que je peux actualisé le montant des intérêts de retard ??
("La présente mise en demeure fait courir les intérêts de retard en application des dispositions de l'article L441-6 du Code du Commerce.")
Le tribunal de commerce prend quelle date pour le calcul des intérêts? celle de ma demande? celle du jour du traitement par le tribunal?

Merci d'avance pour vos réponses!